Vārti atvērti
Vieta, kur vēsture
satiek nākotni
Kvartāls, kur pilsētas pļava un mākslas notikumi satiekas ar izciliem dzērieniem un garšīgiem ēdieniem. Kimmel teritorija izceļas ar savu plašumu, vēsturi un zaļo, un industriālo zonu.
Pasākumu kalendārs
Rezidenti
Kimmel Dzesētava – vieta, kur atvilkt elpu, labi paēst un vienkārši būt. Mūsu ēdienkarte mainās divreiz gadā – vasarā un ziemā –, bet princips paliek nemainīgs: mēs ceļam galdā visu to, kas mums garšo.
No visa pa druskai – lašmaizes un desiņas, kūpinājumi un grils, maize un tapas. Varbūt sākotnēji neliekas, ka tur ir vienots stāsts, taču īstenībā tas ir gluži kā pie mammas dārza ballītē: sirsnīgi, vienkārši un garšīgi.
Vienkāršs ēdiens bez liekiem sarežģījumiem. Dzērieni – iemīļotas, pārbaudītas vērtības. Dzesētava ir vieta, kur atveldzēties Kimmel kvartāla vidū.
Darba laiks:
P, O slēgts
T, C 16 – 23
Pk 16 – 03
S 11 – 03
Sv 11 – 22
Rezervācijām: +371 20183883
Vieta, kur satikties un baudīt.
SMĒDE ir vieta, kur cilvēki sanāk kopā, lai izbaudītu dzīvi — nepiespiesti, skaisti un gardi. Tā ir mūsdienīga atelpa ar dvēseli, kur kvalitāte un vienkāršs baudījums satiekas.
Mēs vēlamies, lai mūsu viesi pie mums justos ērti un nepiespiesti, bet vienlaikus arī sajustu mūsu rūpes un gādību. Lai dodoties mājās, viņi būtu ne tikai gardu maltīti un dzērienus izbaudījuši, bet arī emocionāli piepildījuši savas sajūtas.
Mūsu iekštelpas vēl ir tapšanas procesā un plānojam tās atvērt rudenī — darāmā vēl daudz, bet viss nāks ar laiku un rūpību.
Tikmēr jau vasaras sākumā darbu uzsāks SMĒDES vasaras terase, kur piedāvāsim:
– komforta ēdienus no visas pasaules
– gardi un atsvaidzinoši kokteiļi
Terases mērķis ir ienest dzīvību Kimmel kvartālā, ļaujot baudīt pilsētas ritmu vieglā un brīvā atmosfērā — siltums, garšas un cilvēki vienuviet.
Darba laiks:
P, O 17 – 22
T, C 17 – 23
Pk 17 – 02
S 14 – 02
Sv 14 – 21
Ink&Tonic Creative Space ✨
Vieta, Kur mārketings satiek mūzas un bāra leti!
Pie mums ir vieta visiem: ģimenēm, jauniešiem ar sapņiem, senioriem ar pieredzēm, introvertiem un ekstravertiem, un tiem, kuri vēl meklē sevi. Esam tā vieta, kur “neiederēties” nozīmē – beidzot iederēties.
“Meklē vietu, kur smadzenes strādā, bet stress netraucē?” Ink&Tonic nav tikai radošā telpa – mums ir arī klusi stūrīši, kur vari mierīgi rakstīt kursa darbu, strādāt pie projekta vai vienkārši fokusēties uz savu darbu.
Bet, kad saule noriet, mēs atslēdzam savu iekšējo zvēru no ķēdes un esam gatavi ballītei.
Jūlijā durvis vērs vaļā arī mūsu otrā stāva lounge bārs ar ekskluzīvu skatu uz galveno skatuvi un visa kvartāla iekšpagalmu. Piedāvājam ēdienus, kas ir tikpat tīri kā mūsu idejas – bez liekiem pievienojumiem, bez eļļām, ar pilnu dabīgo garšu. Mēs gatavojam tā, lai jūs justos lieliski gan ēdot, gan pēc tam!”
Ink&Tonic komanda tev liks piedzīvot ikdienu krāsaināk visu gadu.
Darba laiks:
P, O slēgts
T – S 18 – … līdz pēdējam klientam
Sv slēgts
Kvartāls & Vēsture
Kimmel kvartāls ir viens no Rīgas pilsētas vēsturiski piesātinātākajiem rajoniem. Taču pirms šeit uzplauka rūpniecības ēkas un pilsētas troksnis, tur atradās Rīgas soda vieta.
Līdz 1815. gadam Kimmel kvartālā atradās tā dēvētais Karātavu kalns. Kalna virsotnē atradās pilsētas karātavas un kauna stabs, kur 1677. gadā publiski sodīja ar Rīgas lielo ugunsgrēku saistītos dedzinātājus.
The Kimmel Quarter is one of the most historically rich areas in the city of Riga. However, before it became home to industrial buildings and the bustle of city life, it was the site of Riga’s place of execution.
Soda vieta iedvesmoja nosaukumu divām pilsētas ielām – Karātavu (tagadējā Bruņinieku) un Stabu ielai.
Kimmel jaunumi
Pieraksties
labām ziņām
Esi pirmais, kurš uzzina par pasākumiem un jaunumiem Kimmel kvartālā! Atstāj savu e-pastu un saņem karstākās ziņas savā pastkastē.